O consumo di\u00e1rio de castanhas foi associado a uma menor incid\u00eancia de problemas de sa\u00fade, como doen\u00e7as respirat\u00f3rias, diabetes, infec\u00e7\u00f5es, Alzheimer e problemas renais.<\/p>\n
Castanha do Par\u00e1<\/strong><\/p>\n Recomendado: 1 a 2 por dia<\/em><\/p>\n Cont\u00e9m f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio, minerais essenciais para equilibrar o ritmo dos batimentos card\u00edacos e evitar arritmias. Al\u00e9m disso, a Castanha do Par\u00e1 (ou Castanha do Brasil), \u00e9 a oleaginosa que cont\u00e9m a maior quantidade de sel\u00eanio, mineral que diminui a viscosidade do sangue e facilita a circula\u00e7\u00e3o e o transporte de nutrientes pelo sistema cardiovascular. A castanha protege os neur\u00f4nios, melhora o funcionamento da tireoide, o sistema imunol\u00f3gico e \u00e9 antioxidante, prevenindo doen\u00e7as.<\/p>\n Castanha de Caju<\/strong><\/p>\n Recomendado: 3 por dia<\/em><\/p>\n Fonte de minerais, como ferro, c\u00e1lcio, s\u00f3dio, de gorduras insaturadas e f\u00f3sforo, que ajuda a prevenir a osteoporose. Essa parte do caju cont\u00e9m um amino\u00e1cido chamado arginino, que alarga as art\u00e9rias, diminuindo a press\u00e3o sangu\u00ednea, protegendo todo o sistema cardiovascular. Outros compostos importantes presentes nessa oleaginosa s\u00e3o as vitaminas C, K e do complexo B; o \u00e1cido anac\u00e1rdico, que combate algumas bact\u00e9rias que causam c\u00e1ries dent\u00e1rias; e a dupla riboflavina e tiamina, que melhora a vis\u00e3o, a sa\u00fade da pele e os sintomas da TPM.<\/p>\n Nozes<\/strong><\/p>\n Recomendado: 2 a 4 por dia<\/em><\/p>\n Possuem gorduras poli-insaturadas que ajudam a diminuir os n\u00edveis do colesterol LDL, aumentar o HDL e manter as triglic\u00e9rides baixas (por\u00e9m, \u00e9 aconselhado que seu consumo seja moderado). Seus principais nutrientes s\u00e3o: \u00d4mega-3 e 6, vitaminas C e E, zinco, pot\u00e1ssio e arginina. \u00a0Por serem ricas em antioxidantes, especialmente vitamina E e sel\u00eanio, as nozes funcionam ainda como agentes de preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer. E a mesma vitamina \u00e9 importante para estimular a fertilidade masculina. Al\u00e9m disso, nas mulheres, seus compostos chamados fitoestrog\u00eanios \u2013 aqueles encontrados tamb\u00e9m na soja \u2013 reduzem os problemas relacionados \u00e0 menopausa. Al\u00e9m disso, o fruto \u00e9 rico em c\u00e1lcio, fundamental para a sa\u00fade de ossos e dentes. Ela \u00e9 um dos itens com maior teor de vitamina B6: s\u00f3 o g\u00e9rmen de trigo e peixes como a sardinha ou o salm\u00e3o ganham da noz nesse quesito. Essa vitamina atua no bom funcionamento do c\u00e9rebro e na produ\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos vermelhos.<\/p>\n Avel\u00e3<\/strong><\/p>\n Recomendado: 4 por dia<\/em><\/p>\n Essa oleaginosa cont\u00e9m uma grande quantidade de gorduras monoinsaturadas, que combatem o \u201ccolesterol ruim\u201d (LDL) no sangue. Para fazer uma compara\u00e7\u00e3o, ela possui o dobro desse \u00e1cido graxo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 castanha de caju. Al\u00e9m disso, a avel\u00e3 \u00e9 fonte de magn\u00e9sio e vitaminas do complexo B que servem como anti-inflamat\u00f3rios que protegem o cora\u00e7\u00e3o. \u00c9 fonte de c\u00e1lcio, que previne contra problemas nos ossos, como a osteoporose, e ainda melhora a sa\u00fade dos dentes. Essa castanha tamb\u00e9m fornece \u00f4mega-9 e tem propriedades antienvelhecimento.<\/p>\n Am\u00eandoas<\/strong><\/p>\n Recomendado: 5 a 10 por dia<\/em><\/p>\n Garantem os cientistas que uma por\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas pode reduzir o LDL em 3%. E, o melhor, sem alterar o peso. Elas apresentam quantidades consider\u00e1veis da vitamina E, alfatocoferol, que \u00e9 a forma desse nutriente mais bem absorvida pelo corpo. Ele ainda tem fun\u00e7\u00e3o antioxidante, atrav\u00e9s do mangan\u00eas, do cobre e da vitamina E; esta \u00faltima \u00e9 encontrada em quantidade maior do que a necess\u00e1ria, que ajuda a combater inflama\u00e7\u00f5es. Rica em prote\u00ednas (aproximadamente 20% de sua composi\u00e7\u00e3o), a am\u00eandoa tamb\u00e9m \u00e9 fonte de vitaminas E e B1, cobre, zinco, magn\u00e9sio, prote\u00ednas, fibras e gorduras monoinsaturadas, que podem diminuir os n\u00edveis de colesterol ruim no sangue.<\/p>\n Uma curiosidade: segundo o nutr\u00f3logo Edson Credidio, um estudo realizado no King’s College, em Londres, mostra que nem toda a gordura dessas oleaginosas \u00e9 absorvida pelo organismo. Isso porque, durante a mastiga\u00e7\u00e3o, n\u00e3o conseguimos romper todas as paredes das c\u00e9lulas da am\u00eandoa, que participam da absor\u00e7\u00e3o do nutriente. O resultado leva \u00e0 suspeita de que o alimento teria menos calorias do que o imaginado.<\/p>\n Amendoim<\/strong><\/p>\n Recomendado: 30g por dia ou uma x\u00edcara de ch\u00e1<\/em><\/p>\n O amendoim \u00e9 rico em \u00e1cidos graxos insaturados, que s\u00e3o ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade e fonte de prote\u00edna vegetal, fibra diet\u00e9tica, vitaminas, antioxidantes, minerais e fitoqu\u00edmicos. Por isso, o amendoim \u00e9 grande aliado da nutri\u00e7\u00e3o humana. Um nutriente chamado \u00e1cido f\u00f3lico \u00e9 abundante no amendoim, o que \u00e9 ben\u00e9fico para a sa\u00fade da mente, pois \u00e9 um cofator para a produ\u00e7\u00e3o de diversos neurotransmissores.<\/p>\n Por\u00e9m,\u00a0\u00e9 fundamental ficar atento \u00e0 seguran\u00e7a do alimento, que pode conter aflatoxina, subst\u00e2ncia cancer\u00edgena produzida por fungos. A dica \u00e9 procurar produtos com o selo de qualidade da Abicab, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados.<\/p>\n Pistache<\/strong><\/p>\n Recomendado: 15g por dia ou 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1<\/em><\/p>\n Essa oleaginosa reduz o colesterol ruim (LDL) e ajuda na prote\u00e7\u00e3o do organismo contra radicais livres, pois tem efeito antioxidante. O pistache cont\u00e9m fitoester\u00f3is em quantidades suficientes para melhorar a sa\u00fade do organismo, fazendo com que se evite um eventual entupimento das veias pelo mau colesterol. Quando o assunto \u00e9 caloria, praticamente empata com o amendoim \u2013 s\u00e3o 571 em 100 gramas, ante as 585 do amendoim. O pistache tamb\u00e9m carrega pitadas de c\u00e1lcio e vitamina B6, uma fonte de bom humor.<\/p>\n Cuidados<\/strong><\/em><\/p>\n Quem carrega o combinado de oleaginosas tamb\u00e9m leva consigo quantidades consider\u00e1veis de prote\u00ednas e fibras. Mas aten\u00e7\u00e3o: elas n\u00e3o s\u00e3o o que podemos chamar de fontes leg\u00edtimas desses ingredientes, portanto jamais poder\u00e3o substituir carnes, frutas e hortali\u00e7as nesses quesitos. Preste aten\u00e7\u00e3o em algumas estrat\u00e9gias para aproveitar melhor tudo o que elas oferecem: o ideal \u00e9 guard\u00e1-las na geladeira, de prefer\u00eancia em um recipiente fechado. Dessa forma, voc\u00ea evita a oxida\u00e7\u00e3o das gorduras.<\/p>\n O consumo di\u00e1rio de castanhas foi associado a uma menor incid\u00eancia de problemas de sa\u00fade, como doen\u00e7as respirat\u00f3rias, diabetes, infec\u00e7\u00f5es, Alzheimer e problemas renais. Um levantamento conduzido na Universidade Loma Linda, nos Estados Unidos, sugere que a ingest\u00e3o di\u00e1ria de 67 gramas de castanhas e companhia, o que d\u00e1 aproximadamente dois punhados, reduziria o LDL, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":140,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[37,38,36,35,43,34,32,41,39,33,40,42,19,29],"class_list":["post-139","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuide-se","tag-amendoas","tag-amendoim","tag-avela","tag-castanhadecaju","tag-castanhadobrasil","tag-castanhadopara","tag-castanhas","tag-dicasaude","tag-nozes","tag-oleaoginosas","tag-pistache","tag-saudavel","tag-saude","tag-vidasaudavel"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nAl\u00e9m de possuir gorduras insaturadas, o pistache disp\u00f5e de subst\u00e2ncias antioxidantes, como sel\u00eanio e vitamina E, as quais auxiliam na inativa\u00e7\u00e3o dos radicais livres que danificam as c\u00e9lulas, prevenindo o envelhecimento precoce.<\/p>\nFonte:\u00a0belezaesaude.com<\/a>;\u00a0saude.abril.com.br<\/a>; gshow.globo.com<\/a>; conquistesuavida.com.br<\/a>.<\/strong><\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"